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5.0(123件)
手作りの味噌を自宅で作ろう。甘口味噌の材料セット。
味噌作りキット(甘口版)7kg用 樽付き(大豆1.24kg,米麹2.73kg,塩850g)
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4.68(19件)
自宅で味噌を作るための、材料のセットです。内容は、大豆・米麹・塩がセットになっています。おまけに種味噌もお付けしています。味噌造りに挑戦してみませんか?
「甘口版」は、大豆10:米麹20の20割麹の味噌になります。塩分は、12.0%に設定されています。
商品には、樽付きと樽無しがあります。味噌を熟成させる容器(樽やかめなど)をお持ちでない場合は、ぜひ樽付きでご購入ください。
味噌作りはちょっと大変ですが、1年に1度樽に仕込んでしまえば後は常温でおいておくだけ。
季節ごとの味を楽しんだり、一部を別の容器に仕込んで唐辛子味噌やにんにく味噌を作ったり、自家製味噌ならではの楽しみがあります。
何より、自分で作った味噌の味は格別です!