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5.0(6件)
熟成 ハード チーズ 固い コク チーズ 父の日 母の日
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【 熟成 セレクション 】 クルマン リザーブ ver. 1パック ランダナ ベルギー プリマドンナ ミモレット パルミ ジャーノ
【セット内容】
☆ベルギー産「オールドベルギー36ヶ月熟成」
初夏の栄養たっぷりなミルクで作られたうまみが濃縮された濃厚な味わい。ホロリと崩れるように固く、3年熟成の醍醐味が味わえます。
☆オランダ産「プリマドンナマトゥロ12ヶ月熟成」
イタリア産のパルミジャーノのような長期熟成チーズをオランダで作りたい!と試みから作られたチーズ。パルミジャーノのようなコクにゴーダチーズの旨味が感じられます。
☆フランス産「ミモレツト22ヶ月熟成」
特徴的なオレンジ色のチーズ。からすみのような味がする!と言われるほど旨味があり、日本酒のお供にも人気です。
☆スイス産「クルマンリザーブ9ヶ月熟成」
スイス アッペンツェル地方のチーズで、職人 ハンス・クルマンの小さな工房で作られています。奥深く風味豊かな外皮、ミルクの芳しい香り、 ほどよく締まっていながら、しっとりとした食感。