自然派ワイン La Muno ヤフー店
★★★★★ 4.5(25件)
Christian Binner Eau de Vie de Mirabelle
蒸留酒 クリスチャン・ビネール オー ド ヴィ ド ミラベル 2018年 フランスアルザス 700ml

蒸留酒 クリスチャン・ビネール オー ド ヴィ ド ミラベル 2018年 フランスアルザス 700ml

自家栽培している2018年に採れた樹齢50年以上のミラヴェルをそ のまま発酵し、プレスした後ドメーヌ所有のランビックで蒸留、25L のボンボンヌと呼ばれる丸いガラスの容器で瓶詰めまで熟成しま した。白い花やトロピカルフルーツ、ハチミツ、ユリのアロマを感じ ます。まろやかなアタックにしっとりとした甘味と強すぎないアル コール感が共に程よい味わいです。

Information
ワイナリー クリスチャン・ビネール
生産地 フランス/アルザス
ブドウ品種 ミラベル(西洋スモモ)100%(手摘み)
色/飲み口 蒸留酒
アルコール度数 40%
発酵・熟成 自家栽培のミラネルを手摘み/ 発酵後プレス/ 銅製アランビックで蒸留/ 25Lのボンボンヌと呼ばれるガラス製の丸い容器で熟成/ 販売前に瓶詰め

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