★★★★★
4.5（25件）
ムーンシャイン ブランチクラブ・メトード・アンセストラル スパークリング 南アフリカ ヘルマナス 2023 750ml ソーヴィニヨンブラン Brunch Club PYON 2024
ヘルマナスの単一畑のソーヴィニョンブランを使用。手摘みで収穫、選果後、全房プレス（バスケットプレス）。一晩寝かせた後、ステンレスタンクに移し、8週間低温で発酵。その後、ボトリングを行い、5ヶ月ほど澱と一緒に過ごし、手作業でデゴルジュマン。ノンフィルター、酸化防止剤の添加無し。2023年産で6回目のスパークリングワインとなります。過去数年にわたって得た知識を活用し、最新ヴィンテージは、フレッシュさ、繊細な風味、きめ細やかでクリーミーさが調和したスタイルのスパークリングワインを生産するという願望を完全に表現しています。
Information
ワイナリー ムーンシャイン
生産地 南アフリカ／ヘルマナス
ブドウ品種 ソーヴィニヨンブラン
色／飲み口 スパークリング／-
アルコール度数 12%
内容量 750ml
26円相当（1%）
2,860円