★★★★★
4.5（25件）
ボッカディガッビア ロッソ ピチェーノ 2021年 赤ワイン イタリア マルケ 750ml 自然派 ナチュラルワイン
3年に1度、全体の約5%のみ新樽を導入。あとは基本的 に古樽（2〜3年）を使用。海に近いことで、より豊かな ボディと骨格、また高い果実味を与えている。2016年VT より、日本向けのみ瓶詰め時の亜硫酸添加をやめても らった（醸造中には使っている）。それ以降、リリース したてからより柔らかくてフレッシュ、生き生きとした 味わいを感じられる。また、樽熟成後も瓶詰めまでの期 間を大容量のタンクでたっぷりと時間を取り、収穫年か ら3〜4年後にリリースするため、リリース直後からワイ ンは落ち着き、しっかりと開いている。
Information
ワイナリー ボッカディガッビア
生産地 イタリア／マルケ
ブドウ品種 モンテプルチアーノ、サンジョ ヴェーゼ
色／飲み口 赤／フルボディ
アルコール度数 14.5%
内容量 750ml
24円相当（1%）
2,640円