★★★★★
4.5（25件）
チャフィーブロス シノニマス バロッサ シラーズ 赤 オーストラリア サウスオーストラリア 2021 750ml シラーズ 100% SYNONYMOUS* Barossa Shiraz
バロッサとイーデン・ヴァレーにある特性を活かしている8か所の小地区にまたがる低収量のブドウ畑から造られたワイン。畑の土壌は黄色みがかった粘土質と赤色がかった重粘土質、砂質土壌と様々で、全ての土壌がこのワインにユニークな特徴を与えています。バロッサとイーデン・ヴァレーで収穫されたシラーズの一部を温度管理されたステンレススティール製の開放型発酵槽で醸造します。平均して6-8日間、果皮浸漬し、1日2回ポンプオーバーを行います。ワインはマロラクティック発酵を経て、フレンチオークとアメリカンオークに移され、それぞれ14ヶ月間熟成させます。最終的なシラーズのブレンドは、瓶詰め前に各樽から手作業で選別され、無清澄、無濾過でおこないます。
Information
ワイナリー チャフィーブロス
生産地 オーストラリア／サウスオーストラリア
ブドウ品種 シラーズ 100%
色／飲み口 赤／ミディアムボディ
アルコール度数 14.5%
内容量 750ml
26円相当（1%）
2,860円