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在庫限り ヴァルディベッラ ヴィーノ ビアンコ メモーリ 白ワイン イタリア シチリア 750ml Valdibella Vino Bianco MEMORII
別名「ペルペートゥオ」。ワインが今のようなワインの醸造設備でつくられていなかった時代、 ひい おじいちゃんやひいおばあちゃんはその年 に残ったワインの容器に新しい VT のワインを 継ぎ足し継ぎ足し してワインを貯蔵していたらしいのですが、その方法を今に再現したもの。 イメージとしてはソレラシステムに似ています。カタラット・エクストラ・ルチドとグリッロの大樽。 2020 年にボトリングしたものは 2014+2015+2016+2017 。2021 年は 2014+2015+2016+2017+2018+2019 のボトリ ング。 2022 年は 2014+2015+2016+2017+2018+2019+2020 となるそう。
Information
ワイナリー ヴァルディベッラ
生産地 イタリア／シチリア
ブドウ品種 カタラット・エクストラ・ルチド、グリッロ
色／飲み口 白／辛口
アルコール度数 14%
70円相当（1%）
7,700円