自然派ワイン La Muno ヤフー店
★★★★ 4.5(25件)
マルク クライデンヴァイス ルナ ボワール ビュル 泡白 フランス アルザス 2019 750ml ピノ ブラン オーセロワ シャルドネ Lune a Boire Bulle

マルク クライデンヴァイス ルナ ボワール ビュル 泡白 フランス アルザス 2019 750ml ピノ ブラン オーセロワ シャルドネ Lune a Boire Bulle

ルナ・ボワールはエコセールを取得している友人の葡萄を使用したカジュアルなスタイル。収穫後、全房のままダイレクトプレス。野生酵母のみで発酵。マロラクティックは翌年の春に自然と起こるのを待つ。12ヶ月間、フードル樽で澱と共に熟成。その後、翌年のモストを加えて瓶内2次発酵。24ヶ月間熟成後、デゴルジュマン。ノン・ドサージュ。20%リザーブワイン使用。

Information
ワイナリー マルク クライデンヴァイス
生産地 フランス/アルザス
ブドウ品種 ピノ ブラン オーセロワ シャルドネ
色/飲み口 泡白/-
アルコール度数 12%
内容量 750ml

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