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柿の苗木黒柿不完全甘柿 1年生接木苗

●品種の特徴
黒柿（くろかき）は黒実柿（くろみがき）とも呼ばれ、営農的に栽培されているところはほとんどなく、主に個人の農家や、家庭などで栽培され、収穫されています。そのため、流通量も非常に少なく、市場やスーパーではほとんど販売されないため、幻の柿になっています。
外皮が艶のある黒い色になる品種で、来歴は不詳です。
『金運招来』『福徳円満』など、幸せを呼ぶ木としても縁起の良い柿です。

黒柿の果実は100g程度の小ぶりで、ツヤのある漆黒色をしており、少しトマトのような形に似ています。
果汁も多く、糖度も高く、若木の頃からよく結実します。
渋みがある場合は、渋抜きしてから食べてください。
果物屋さんには売ってない希少な柿、ぜひ育ててみてください。

※果実の大きさは栽培環境や作り手の工夫次第で変化します。目安程度にしてください。
※収穫時期は地域や環境により1ヶ月程度前後します。

【柿の特徴】