★★★★★
4.5(17件)
人気のクラフトジン「ボビーズ」のジュネヴァ
ボビーズ・ジェネヴァ(ジュネヴァ)/ BOBBY'S JENEVER
原産地:オランダ
度数:38%
内容量:700ml
使用している原料はボビーズジンが8種類であるのに対し、この「ボビーズジェネバ」はインドネシアの代表的なスパイスであるレモングラスとキュベブペッパーに加えてそれらと相性の良いジンジャーとカルダモン、そしてジュニパーをそれぞれ個別蒸留してブレンドしています。ジェネバの特徴であるベースのスピリッツには、モルトの発酵液であるウオッシュ(もろみ)、通称「モルトワイン」を8%使用しており、このモルトワインを一度蒸留した小麦由来のグレーンスピリッツと混ぜて、再び蒸留します。ジェネバにはヤングタイプとオールドタイプがあり、このボビーズは第二次大戦後に作られたヤングジェネバで、各ボタニカルのフレーバーをより感じられるよう、モルトワインの比率が低くなっており、ハーバルでほのかに香るモルト感が特徴です。