新潟の地酒 タカハシヤ
★★★★★ 5.0(41件)
高千代巻機純米吟醸
高千代 巻機 純米吟醸 1800ml

高千代 巻機 純米吟醸 1800ml

高千代巻機純米吟醸
ITQI 世界味覚機構にて
7年連続三ツ星受賞と世界が認めた味

高千代酒造の仕込み水は
標高1,962mの日本百名山の一つで
登山者にも大人気の巻機山からの雪解け水
そして酒蔵は巻機山の麓に位置
この酒名はその恩恵を感謝して
越後秀山 巻機山より命名

全量契約栽培米の一本〆を用いて
自家精米で丁寧に53%まで磨き
越後秀山 巻機山伏流水仕込みの純米吟醸

巻機が探求する飲み飽きしない酒質
純米の旨みと吟醸ならではのやさしい香り
匠のなせる技による
後味のキレを持ちあわせてます

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