煮〆昆布 「天然もの」50g 【 2袋セット 】煮物専用 天然昆布 北海道釧路特産 強い甘み 濃厚な味わい 香りのよい煮上がり 野菜昆布 佃煮 おでん 昆布巻 煮しめ

北海道釧路特産の天然昆布『煮〆昆布 50g』2袋セット。『煮〆昆布』は、強い甘味と濃厚な味わいがあり、煮ると柔らかくなる特徴があります。煮物専用で、香りのよい煮上がりと美味しさが特長。別名「野菜昆布」とも呼ばれています。火を通しても身が縮まないことで知られています。野菜と煮合わせる時には、先に昆布を煮るのがコツ。身が柔らかいので昆布巻きなどには最適なので、寒い季節に食べたくなるおでんにはピッタリですね＾＾昆布の豆知識：「昆布」は語呂合わせで「喜ぶ(よろこぶ)」とせれています。さらに、「養老昆布(よろこぶ)」と掛けることで、お祝いの意味があり、不老長寿の願いが込められていると言われています。また昆布巻きの「巻」は結びを意味し縁起のいい食べ物として用いられています。鎌倉・室町から今日まで「よろこんぶ」として結婚式やめでたい席には欠かすことのできない縁起物の「昆布」です。

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