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トリュフ香る醤油 200ml 醤油しょうゆトリュフジョーキュウ醤油高級天然醸造木桶仕込み伝統製法調味料万能和食洋食ステーキチキンうどん卵料理

トリュフ香る醤油 200ml 醤油しょうゆトリュフジョーキュウ醤油高級天然醸造木桶仕込み伝統製法調味料万能和食洋食ステーキチキンうどん卵料理

食材情報誌「素材のちから」に2025_Spring第56号掲載されました。

老舗醤油屋が仕上げたトリュフ醤油
安政二年(1855年)創業の老舗醤油屋がヨーロッパ産トリュフを使用し、ほんのり甘くて芳醇なトリュフ醤油に仕上げました。再仕込み醤油に野菜のエキス、赤ワインを入れて味を調え香りを引立てました。卵料理や豆腐、焼き野菜やポテト料理、ステーキや鶏料理など、洋食・和食、何にでもかけてみたくなるトリュフ香る醤油をぜひお試しください！

ヨーロッパ産　トリュフパウダー使用
トリュフパウダーとは、乾燥させたトリュフを粉末状にした調味料です。トリュフ特有の強い香りが特徴で、料理に少量加えるだけで風味が大きく変わります。

フランス製造　黒トリュフオイル使用
黒トリュフオイルは、黒トリュフをひまわりオイルに漬け込んで作られた高級調味料。特にフランス産の黒トリュフは甘く芳醇な香りが特徴です。

天然醸造　木桶仕込み醤油使用
老舗醤油屋の伝統的な製法で作られる高品質な醤油を使用しています。再仕込み醤油に赤ワインを入れて味を調え香りを引き立てました。
※醤油のうち天然醸造木桶仕込み醤油を12％使用しています。