ボッタルガパウダー袋入り 25g ミスターモリスカラスミカラスミパウダーイタリア産ボラ

ボラの卵巣を採りだし、塩漬け、圧搾、乾燥させることで、いわゆる琥珀色で、独特の強い風味を持つボッタルガが生まれます。
風味豊かで、甘みとうま味が混在するボッタルガをすりおろした商品です。
このパウダーをパラパラとかけるだけで手軽にカラスミのパスタが出来上がり。
とても便利です！