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4.5(20件)
食物繊維がキャベツの3倍 ダイエタリーファイバー サラダに
白きくらげ 白木耳 銀耳 キクラゲ 食物繊維 100g (50g×2袋) 特選 健康品 中国産 肉厚プリプリ 食物繊維 カルシウムが豊富 栄養満点 中華クラゲ 中国食材
【原材料名】 白きくらげ
【内容量】 100g
【賞味期限】 枠外に記載
【原産国】 中国
【輸入者】 有限会社静安
【保存方法】 高温多湿を避けて、常温で保存してください。
【白木耳の戻し方】 白きくらげは戻すと5倍以上に膨れるので、水をたっぷりと用意してください。
ボウルに水を入れ、20分ほど浸す。付け根の固い部分を取り除く。水の中でもみ洗いし、表面の汚れをとる。水が完全に透明になるまで2〜3回繰り返します。
※急いで使う場合は、水のかわりにぬるま湯を使ってください。
■ 商 品 説 明 ■
・白木耳は銀耳と書き中国では古来より不老長寿の妙薬として珍重されてきました。
・中華風サラダやスープなどによく用いられ、コリコリとした歯ざわりがとても良く、カルシウムや食物繊維がたっぷり含まれています。
・半透明の白色と、薄くなめらかな舌触りが持ち味の白きくらげは、シロップで煮てクコの実を散らしたり、澄ましスープの浮き身にしたりと、その繊細な味わいそのものを味わう料理に多く使われます。 黒きくらげよりも耳のフリル部分がかなり細かくたくさんついているので、サラダや和え物にも向いています。