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やわらか旨いか青森県産アカイカ使用・鳥取県製造 2袋（250g／袋）※冷凍

青森県産のアカイカを解凍して、そのまま食べられる酒の肴に仕上げました。

使用しているのは、柔らかく旨みの強い胴身部分のみ。皮を綺麗に剥ぎ、約1cm幅の細切りにしています。
塩水に漬けてからスチームで加熱しているため、身はふっくらと柔らかく、イカ本来の旨みがしっかりと引き出されています。

手作業で両面にカノコ加工を施しているため、歯切れが良いのも嬉しいポイント。解凍するだけで手軽に召し上がれます。

フライパンで両面をサッと焼き、七味マヨネーズを添えれば日本酒・ビール・焼酎の肴に。
おつまみとしてだけでなく、八宝菜やお好み焼き、天ぷらなど、あらゆる料理のアレンジにもおすすめです。

原料のイカは、自社船も保有する「福栄」の目利きが光ります。仕入れのイカも妥協をせず、鮮度抜群のイカを買い付けて丁寧に加工しています。