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『黒瀬ぶり』宮崎県産養殖皮取済みロイン背・腹各１本計約1kg ※冷蔵送料無料

養殖ぶりの中でも、年間を通して高い品質を実現し、最高峰の品質と名高いのが『黒瀬ぶり』です。
徹底した種苗管理から生まれた人工種苗による完全養殖と、天然種苗の養殖を組み合わせにより安定した品質を実現します。

さらに特別設計された飼料と広い生簀、さらにはダイバーによる管理によって健康に育て上げます。
1年半〜2年という育成を経て水揚げされたぶりを、即活〆、皮処理済みのロインに仕上げて、お客様へ直送します！
鮮度抜群のブランドぶりをお楽しみください。

冬がおいしいといわれるブリですが、今回は『黒瀬ぶりの“夏ぶり”』をご用意しました。
2年魚を中心にすることで、適度な脂乗りと夏にぴったりな美味しさを実現しています。

【ASC認証】
黒瀬ぶりは日本で初めてのASC認証を取得しました。
環境に配慮した持続可能な養殖ができていることが認められています。
【COC認証】
ASC認証商品が流通過程でも保証される認証を取得しています。

持続可能な養殖業の実現によって、美味しい食と産業を次の世代までつなげます。