堺宏之作 白鋼 霞仕上げ 水牛桂柄 うなぎ包丁 名古屋裂き 105mm 日本製 堺市製造

堺包丁 堺宏之作 白紙鋼 霞仕上げ 水牛桂柄 片刃和包丁
堺の刃物生産の歴史は600年を持ち、本職の料理人用庖丁は「堺」といわれるほど国内シェアのほとんどを占めています。

※当店在庫数以上ご希望の場合や当店販売外のサイズや左刃については「商品Q&A」よりお問い合わせください。(左刃の価格は約5割高くなります）メーカーに在庫有れば数日中にご用意できます。

サイズ
刃渡り：105mm
全長：
厚み(峰の厚い処)：
重量(柄込み)：
材質
刀身：安来白紙鋼（しろがみ・しろはがね・しろこう）
　安来鋼（やすきはがね）の中で最も本職に使われている、信頼性実用性に優れた鋼材です。
柄：水牛桂付朴材柄

管理：ネkッ

102円相当（1%）

11,312円

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