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製菓 製パン お料理のお供に 富澤商店 cuoca クオカ
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パールアガー8 / 500g【 富澤商店 公式 】
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海藻から抽出精製された多糖類を主原料としたゲル化剤(増粘多糖類)です。透明度・弾力性および光沢に優れ、無味無臭なのでお好みの色・味・香りがつけられます。