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琶ぐくみ日本酒純米みずかがみ火入滋賀大学 720ml 北島酒造御代栄地酒滋賀県湖南市

北島輝人蔵元が提案する奢らない、でしゃばらない、控えめな限定酒「北島」

地域の農家さんの協力のもと、環境に配慮した品種「みずかがみ」を滋賀大生が田植え、収穫したお米を使った日本酒「琶ぐくみ」です。
学生の学びがぎゅっと詰まった一杯、みなさまのもとへたくさん届きますように。

原料米：滋賀県産みずかがみ
精米歩合：６５%
アルコール度：1６度
日本酒度：-0.5前後
酸度：2.2前後
酵母：非公開