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日本酒 7BY 鮎正宗純米吟醸雪中貯蔵鮎 720ml 26年5月瓶詰新潟県妙高市

年一回の数量限定品。精米歩合50%の大吟醸規格です。雪解けの水で育った地元産の米と、蔵内より湧き上がる湧水を用いて寒中時期に仕込み巨大な雪室の天然冷蔵庫内で貯蔵しました。雪室の中は、貯蔵に最適な温度と光の入らない冷暗環境。

大自然に育まれた湧き水が生み出す酒は雪中に貯蔵することにより、フルーティーな吟醸香と新酒の持つフレッシュさを残しながらも硬さが取れたまろやかな味わいに仕上がります。

■ 酒質：純米吟醸
■ 容量： 720ml
■ 精米歩合： 50%
■ アルコール度数： 16度
■ 蔵元：新潟県妙高市　鮎正宗酒造
■ 専用化粧箱：なし
■ 瓶詰年月： 2026年5月