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付け合せだけじゃもったいない!さわやかな風味で肉料理に!
ハーブ種子「クレソン」 0.7ml(サカタのタネ)【送料込み】 ウォータークレス 和蘭芥子 オランダガラシ 水芥子 ミズガラシ 香味野菜 スーパーフード
●湿った場所を好み、地域によっては野生化して川辺や沼に自生しています。
●特有の香りや辛味があり、サラダ、肉料理、てんぷら、塩津家などに利用します。
<タネまき>
●川砂と土を半々に混ぜた育苗箱にスジまきします。
●苗が4〜5cmに伸びたら水田、いつでも水やりのできる畑、プランター、ポリ容器、スイレン鉢などに15〜20cm株間に植えつけます。
●根づくまでは水を浅く張り、徐々に深くします。
<栽培のポイント>
●畑や水田につくるときは1m2当たり苦土石灰80gと化成肥料40gを施します。
●葉色を見ながら液肥、化成肥料で追肥を行います。
●水のたまる容器では月に1回、水を半分ほどとりかえます。
●夏は日よけ、冬は霜よけをすると1年中生長します。
●伸び盛りの新芽を10cmの長さで摘んで収穫します。