ガラムマサラ 300ｇ　当社オリジナルブレンド　ポイント消化　スパイスカレー　スパイス　spice　香辛料

自社工場オリジナルブレンドのガラムマサラになります。
主にインド料理で使われているミックススパイスであり、辛味よりも料理の最後に香りをづけすることにより料理が際立ちます！
がラム（＝熱い、温かい）・マサラ（＝混ぜ合わせたスパイス）の名から辛みの強いスパイスと誤解されますが、複合的な香りをつけることが目的。

●原材料名
クミン（インド産）・ブラックペッパー（マレーシア産）・カルダモン（グアテマラ産）
シナモン（インド産）・クローブ（マレーシア産）・ローレル（トルコ産）

★利用法
・ほぼどんな料理にも使えますが、使い過ぎに注意し、ふわっと控えめに香る程度にしましょう。
・肉、魚、野菜、豆を使ったカレーはもちろん、炒め物・煮込み料理に。
・ハンバーグやソーセージ、肉のソテーには下味つけとして使います。


　
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