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送料無料サンサス杵打ち冷麺特上150g袋
サンサス きねうち冷麺 特上 白 150g×10袋 個包装 焼肉屋 きねうち麺 冷めん 麺単品 常温保存
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4.60(5件)
■名称:生冷麺
■原材料:小麦粉(国内製造)、デュラム粉、そば粉、食塩/加工デンプン、酒精
■お届け内容:150g×10袋
■保存方法:常温(直射日光・多湿を避け、涼しいところで保管)
■販売者:サンサス商事株式会社
■製造者:株式会社サンサス
独自の「きねうち製法」により、加熱処理を行わずに長期保存を可能にした本格生冷麺です。
打ちたてのような強いコシと、つるっとした喉ごしが特長で、焼肉店・韓国料理店・居酒屋などのプロの現場で高い評価を得ています。
●特長
きねうち製法による生麺食感
・・・加熱していないため、粉本来の風味と弾力をそのまま味わえます。
特上グレードならではの強いコシ
・・・冷水で締めることで、歯切れと弾力が一層引き立ちます。
スープとの相性抜群
・・・酸味のある冷麺スープ、牛骨系、あっさり和風だしにもよく絡みます。
業務用で高コスパ
・・・ロスが少なく、回転率の高い店舗運営に最適。
●おすすめの使用シーン
・焼肉店の定番「盛岡風冷麺」「韓国冷麺」
・夏季メニュー・ランチメニューの主力商品
・キムチ・きゅうり・ゆで卵・チャーシューなどのトッピング冷麺