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GABAN クミンホール 1kg 袋ギャバン原\業務用スパイス香辛料カレーエスニック料理馬芹ばきんビリヤニ本格インド料理スパイスカレーカレー作り

クミンホール

■名称：クミン
■内容量：１ｋｇ
■保存方法：直射日光、高温多湿を避けてください。
■原産国名：インド
■加工者：ハウスギャバン株式会社

セリ科の植物の種子で独特な強い芳香と少しのほろ苦さがある。
カレー粉の特徴的な香味を持つ主要なスパイス。他にはチリパウダーなどの原料になっている。
ホールは油で炒めてスタータースパイスとして用いる。
色、形、大きさからキャラウェイと混同されることがある。