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4.5(143件)
丁寧に!100%国産原料にこだわったポン酢
お酢 米酢 ゆずポン酢 戸塚醸造店 心のぽん酢醤油 300ml×3本
ほんとうに美味しいぽん酢醤油を造るため、『心の酢』と相性のいい原材料を厳選しました。
埼玉から国産丸大豆醤油、高知から有機栽培ゆずの果汁、愛知から本みりん、山形から味噌、種子島の粗糖、メキシコ産天日塩、静岡から鰹厚削り、北海道から日高みついし昆布、大分から干し椎茸。
「美味しい!」の笑顔を届けるために、一生懸命造った『心』のこもったぽん酢醤油です。
【戸塚醸造店のこだわり】
一番の他社との違いは、濾過をしないということ。
無濾過というのは、単に機械を通さないというだけではなく、数種類の助剤(澱引き剤や濾過剤などの食品添加物)も使わないと言う事。
これらはラベルを見ても表記がないことなので、なかなか消費者には分からないのが現実です。
ちなみに濾過剤には、ニオイ除去や色を取ったり付けたり艶を出したりすることも出来るのです。
2019年10月に日本テレビ「笑神様は突然に…」スペシャル番組で取り上げられました。
◆2016年iTQi最優秀味覚賞の2つ星を受賞