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減塩醤油（500ml）ビンヤマヒサ

国内産丸大豆・小麦・原塩（天日製塩）を原料に作られた、塩分が半分の天然醸造醤油です。
食塩制限の方の調味料としてご利用ください。

ヤマヒサが造る「世界にひとつの味」
大量生産の場合はタンクを利用して、添加物を投入し醸造するため均一な味に仕上がります。そのため大切な旨味やコクはに深みがありません。
しかし、「より安全、より自然を求めて」にこだわるヤマヒサは、添加物を一切加えず自然発酵させ、年月の積み重ねる樽や蔵から造られる醤油は、旨味とコクのある味が年々と進化し続けます。
技術（職人）・歴史（環境）・材料の3つが揃って「コク」と「とろみ」のある重厚な醤油が造らるのです。

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