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5.0（189件）
これぞ知床きんき屋のきんき オホーツク海知床斜里産きんき使用
きんき 一夜干し 特大〜特特大サイズ 知床産 キンキ めんめ 喜知次 キンキの干物 北海道産 国産 ギフト サイズをお選びください
十二時間以上干したきんきは味が濃厚です。北海道の冷涼な気候で長時間干すことができるのは知床斜里だからです。
とれたてのきんきを生魚のまま塩水処理し一夜干しにしました。（生干し）ゆったりとした乾燥の間に魚のたんぱく質がアミノ酸に変化して旨みも風味も加わります。長時間干すことは知床の冷涼な気候だから成しえる旨味干です。生干しにしたあと風味を損なわないうちにすぐに真空包装をして旨味を閉じ込めました。
商品説明
商品名：きんき一夜干し
内容量：サイズをお選びください
産地：北海道
100円相当（1%）
10,800円