★★★★★ 5.0（147件）

菊姫山廃仕込純米酒 1.8L 日本酒石川県地酒

菊姫山廃仕込純米酒

昭和58年に日本酒業界初となる「山廃仕込」と表示した純米酒として発売しました。
酒造りでは酵母を育てる「酒母」という工程があり、「山廃」とは酒母の造り方の一つです。
酵母と乳酸菌が共生しながら育つことで、酸味と濃さのある剛健な味わいに仕上がります。
濃醇で飲み応えがあり、好き嫌いのはっきり分かれる「男酒」としての個性が光る純米酒です。

米の甘味・旨味が活きた優しい味わいの「女酒」（金劔）との呑み比べもお楽しみください。

■生産地：石川県
■蔵元：菊姫合資会社
■特定名称：純米酒
■容量：1800ml
■原料米：山田錦（兵庫県三木市吉川町・特Ａ地区産）
■精米歩合70％
■酒母：山廃
■酸度：-
■アミノ酸度：-
■日本酒度：-
■度数：16度

※製品は予告なく仕様を変更する場合がございます。あらかじめご了承ください。
※夏季：チルド便(クール便)推奨