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\783→￥598 頭肉 80g ずにくクジラ肉国産爆買

鯨の頭肉は、目の奥から上あごの上の霜降り上のお肉部分です。
尾の身より霜降り部分は少し弾力はありますが、噛むほどに甘みを感じる味わいです。
半解凍の状態で薄く（２ｍｍ程度）スライスして、生姜醤油でお刺身にしたり、ハリハリ鍋やスキヤキにも是非お勧めです。
また千切り状にスライスカットし、ごま油・醤油・卵黄などを混ぜて『ユッケ』でお召し上がりください
※お肉の性質上、解凍すると割れることがあります。ご理解の程宜しくお願い致します。

【原材料】　ニタリ鯨（北西太平洋）
【保存方法】　冷凍180日冷蔵2日