ファットリアアルフィオーレモモ 2025 750ｍｌ日本ワインロゼワイン

日本で品種改良されたマスカットベーリーAに、白葡萄であるセイベル9110という品種をミックスしたロゼスタイルのワインです。
2025年は、醗酵が途中でとまってしまったこともあり、少し甘さが残るチャーミングな仕上がりになりました。
そして、葡萄は全て、山形県上山市の秋葉陽輔さんの葡萄だけのフィールドブレンドです。
秋葉さんならではの、繊細さとストイックさを兼ね備えた、秋葉さんらしい仕上がりのワインになったと思っています。
僅かな残糖感や舌の上でガス感も感じられますが、それがこのワインにより大きな複雑味とボリューム感を持たせています。
味わいも2024年に比べると、はるかに厚みのある仕上がりになっております。
20歳前半の女性から30歳の少し落ち着きのある魅力の女性に成長した感じです。
これからの桜シーズンから梅雨どきの少しジメジメした季節にピッタリとハマるワインに仕上がっておりますので、ぜひ気軽に楽しんでいただけましたら幸いです。
（ワイナリー案内より）

葡萄：マスカットベーリーＡ　88％　セイベル9110　12％
野生酵母、無添加、無濾過