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5.0(28件)
ドメーヌコーセイ
ロゼワイン Domaine KOSEI ドメーヌコーセイ MERLOT ROSE 750ml 長野県塩尻産メルロー 2025年ヴィンテージ
メルローの聖地、塩尻で味村興成氏が手掛ける
メルロのブドウを除梗・破砕後タンクに入れ、
その後しばらくして淡いピンク色の果汁を別のタンクへ引き抜いて発酵させるセニエ法により醸造しました。
ステンレスタンクで発酵後、新樽で約1か月育成させました。
出来るだけブドウのおいしさをワインとして醸し出し、瓶詰めしております。
その美味しさを最大限に活かすために無オリ下げ・無冷凍・無濾過・無加熱で瓶詰めしております。
その為、やや濁っており、時間が経つとオリや酒石が出ます。(品質に問題はありません。)
もしオリや酒石が出ている場合には、おいしく召し上がって頂く為にデカンタージュをお薦めします。
メルロから造ったフレッシュなロゼをお楽しみください。
母の日や父の日のプレゼントなどにも最適です。
炭酸ガスを微量に残して瓶詰しています。品温上昇によりコルクが浮き上がり液漏れをおこす恐れがあります。
タイプ: 極辛口
色: ロゼ
アルコール度: 12%
容量: 750ml
品種: 塩尻産自社圃場メルロー
ヴィンテージ: 2025年
保存方法: 冷暗所
地域: 長野県塩尻
ワイナリー: ドメーヌコーセイ