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5.0（28件）
華やかでキレがいい大山
日本酒720ml 大山 十水 特別純米 無濾過生原酒 ４合瓶生酒クール便限定品
濃厚ながらも心地良い酸と甘さ、ジューシーでふくらみのある酒質で大人気の『十水』の「無濾過生原酒」。十水は濃醇な酒質ゆえに生酒での管理が難しい のですが、ご予約数量限定にて、上槽後、速やかに瓶詰めした、槽口でしか味わうことの出来ない、よりジューシーで濃密なインパクトのある≪特別な十水≫。
規格： 特別純米無濾過生原酒
原料米： はえぬき
アルコール度： 18度
容量： 720ml
精米歩合： 60％
日本酒度： -9〜-8
酸度： 2.0〜2.1
保存方法： 要冷蔵
地域： 山形県鶴岡
蔵元： 加藤嘉八郎酒造
■"十水（とみず）"とは
日本酒の仕込み配合の内、仕込み水の割合を示す言葉で、
一つの醪に仕込む白米10石（1500KG）に対して、
水10石（1800L）で仕込むことを"十水仕込み"といいます。
この割合は、江戸時代後期から末期にかけて灘地方で確立されたもので、
昭和30年代まで酒造りの基本形とされていました。現代の仕込みよりも
10〜20％水が少ない濃厚仕込みです。
輸送はクール便となります。
17円相当（1%）
1,870円