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5.0（92件）
大阪の地酒らしい「コク」と「旨み」が特徴
しょうのさと 北シリーズ 青ラベル 特別純米酒 東大阪産雄町 火入れ急冷タイプ（北庄司酒造店・荘の郷）720ml瓶 [日本酒 地酒]
生駒山の麓、ラグビーの聖地「花園」近くの田圃、東大阪産の酒米「雄町」が原料の日本酒。
市民、農家、酒蔵、販売店などが協力し、人の輪で紡いだ特別純米酒です。
東大阪市らしく「One for all All for one」で醸しました。
スッキリやや辛口の味わい、コクと旨味の後口をお楽しみいただけます。
東大阪市より承認をいただき、表ラベルにはマスコットキャラクターのトライくん、裏ラベルには花園ラグビー場ロゴマークが描かれています。
この東大阪ラベルで販売しているのは当店のみです。
2021年から始まった山田錦に続き、シリーズ第二弾として2025年よりスタートした逸品。
契約栽培による東大阪市産雄町米を100％使用。
低温長期醗酵、901号酵母、吟醸麹による吟醸造り。
急冷用プレートヒーターを導入し、火入れ後約5分で常温に戻すことで、酒質が大幅に向上。
スッキリ辛口の中に、コクと旨みが同居する正規取扱店限定流通酒です。
内容量：720ml
製造元：北庄司酒造店（大阪府泉佐野市）
アルコール度数：16度
使用米：東大阪産雄町
精米歩合：70％
日本酒度：+5
使用酵母：901号
飲酒適温：5℃から50℃くらい
18円相当（1%）
2,035円