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奥出雲の天然醸造味噌漬ポークセット M-5 唐津市 有限会社ふるさと倶楽部
きめ細やかでやわらかな肉質が特長の“九州産・和豚(わとん)もちぶた”のモモ肉を、老舗 井上醤油店 の味噌にじっくり漬け込みました。
低温で約2週間、ゆっくりと熟成させることで、味噌のコクと旨みが肉の芯まで浸透。もち豚ならではの上品な脂の甘みと、発酵の奥深い風味が重なり合い、しっとりとやわらかく仕上がっています。
焼き上げると、味噌の香ばしい香りが立ちのぼり、食欲をそそる一皿に。
ごはんはもちろん、日本酒や焼酎とも相性抜群です。
50円相当（1%）
5,442円