★★★★★
5.0(6件)
銘酒の中に漬け込まれた香り薫る贅沢なチーズ♪
テストゥーン バローロ 150g ナチュラルチーズ ワイン の絞り粕 オッチェリ 酔っ払いチーズ ウブリアーコ
お酒やその絞り粕に漬け込んで作られるチーズを「ウブリアーコチーズ」と呼んだりもします。「ウブリアーコ」とは酔っ払いという意味だそうで、まるでチーズが酔っ払っているようなのでそう呼ばれるようです。この「テストゥンバローロ」もそんなウブリアーコの1つなのですが、贅沢にも銘酒「バローロ」の絞り粕に漬け込まれた特別なチーズです。びっしりとチーズが絞り粕で覆われているため封を開けるとすぐワインの香りが感じられます。また、チーズの風味とワインの香りの組み合わせが絶妙で何とも芳醇な風味が口中に広がります。当店では約7Kgのホールを仕入れて販売しているため切立ての風味をお楽しみいただけます。不定期の入荷なので入荷の際には是非お試しください。