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【LINE登録で10%OFFクーポン】沖縄の塩 シママース 500g TTP003-1 天満紙器
●「シママース」は沖縄ブランド「青い海」が製造する塩。伝統的な平釜製法+天日塩+沖縄産海水を組み合わせた再生加工塩です。
ミネラル(カルシウム・マグネシウム・カリウム等)を適度に含むため、まろやかな旨味と“塩なれ”(食材になじみやすさ)が良い。舌に角がたちにくく、後味がクリア。 粒形は中粒で「しっとり」感があります。
用途が幅広く、漬物・焼き魚・煮物など和食だけでなく、製菓・製パン用途でも素材の味を活かす。特に油脂分のあるものとの相性が良いです。
●本品は吸湿して固まる場合がありますが、品質には影響ございません。