★★★★★
5.0(34件)
シンプルで昔ながら。だから使い易い。
土佐黒打包丁 小(10.5cm)
・刃:40mm×105mm
・刃の素材:鋼
・全長:235mm
黒打(黒打仕上げ)とは、焼き入れ後に刃の部分だけを研ぎ、それ以外の部分をあえて黒いまま残す技法です。
無骨で華やかさには欠けますが、全体を磨いた物に比べて錆が出難くなります。
土佐打刃物職人が丹精込めて作った一級品ですが、当店では大変お求め易い価格にてご提供させていただいております。
万能型の舟行包丁ですが、こちらのサイズは小包丁として小魚をさばいたり、ペティナイフとして、また細工用としてもお使いいただけます。
(手打ちの為、お品物によってどうしてもサイズや形などにばらつきが出てしまいます。ご了承ください。)