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味噌醤油醸造元の糀屋が造った「米こうじパウダー」です
送料無料
伊勢神宮前 糀屋 有機米こうじパウダー 100g 有機JAS 米こうじ 米糀 こめこうじ 甘酒 無添加 有機米 国産有機米 健康食品 国産 創業1816年 三重県
毎日のお料理にふりかけるだけで、簡単に酵素などの栄養を取り入れることができます。
お肉にサッとまぶして冷蔵庫で一晩置くと、柔らかくなり、旨味もアップ!
お塩、水、本品を混ぜるとなめらかな塩こうじも作れます。
自分好みの調味料作りに
お料理作りに、ぜひご活用ください。
◆ラーメンのスープに大さじ2〜3入れる <br>
→ とろみ+旨味アップで“入れたほうが美味しい”と感じました。<br><br>
◆味噌汁に大さじ1〜2
→ 糀の甘みで味がまろやかになりました。
◆カレー・シチューに“ルウの代わりに”使う
→ とろみ付けとして便利に使えました。
◆ヨーグルトに大さじ2混ぜる
→ 甘酒風味になって食べやすかったです。
◆ご飯を炊くときに大さじ1〜2入れる
→ ふっくらして甘みが増しました。
【名称】
米こうじ粉末
【原材料】
有機米(国産)、種こうじ
【内容量】
100g
【栄養成分表示】
(100g当たり)
エネルギー: 370Kcal
タンパク質: 5.9g
脂質: 1.0g
炭水化物: 84.3g
食塩相当量: 0.01g