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4.5（2,151件）
茎（コブ）の部分は辛味とコリコリした歯ごたえ
中原採種場 貴州搾菜（玉タカナ）のタネ［内容量:ペレット種子約200粒］
一株の重量が3kg程度となる大型のからし菜。
生育適温は10~20℃で温暖な気候を好むが寒地でのハウス栽培も可能。
草姿は半立性、鮮緑色の大葉で、株元の茎が丸型のコブ状に肥大する。
間引き菜は浅漬け等で利用し、茎(コブ)の部分は特有の辛味とコリコリした歯ごたえが珍味。
搾菜(ザーサイ)「は漬物として世界的に有名であるが、薄くスライスしてサラダでも旨いが、豚肉・えび・タケノコ等との炒め物やスープに入れても美味しく食べられる。
3円相当（1%）
330円