西の京地酒みやげ処きとら
★★★★★ 5.0(158件)
Bar Savant とコラボしたセッションIPA。
奈良醸造 PERSONA ペルソナ(2026)350ml缶(要冷蔵品)クール便を選択してください。

奈良醸造 PERSONA ペルソナ(2026)350ml缶(要冷蔵品)クール便を選択してください。

ホップの華やかな香りはそのままに、アルコール度数を抑えて軽やかに仕上げたセッションIPA「PERSONA」。

香りの主役は、2 種類のホップ。ベースとなるのはグレープフルーツや柑橘を思わせる爽やかな香りが特徴のSimcoe ホップ。

そこにココナッツやトロピカルフルーツのような香りを持つSabro ホップを加えることで、爽やかさの奥からふわりとトロピカルなニュアンスが立ちのぼる、奥行きのある香りに仕上がっています。口に含むと、軽快で滑らかな飲み口。

セッションIPA らしい軽やかなボディと穏やかな苦味が、次の一口を心地よく誘います。「PERSONA」は、奈良醸造と付き合いの深い、奈良市にある
Bar Savant とのコラボレーション。

単体でも飲みごたえのある設計にしていますが、アルコールを抑えたことでカクテルとしても楽しめる余白を持つ設計にしました。

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