★★★★★
5.0(158件)
奈良の地酒 奈良のおみやげ プレゼント 御祝 内祝 きとら
久保本家酒造 睡龍 生もと 純米吟醸 瓶燗火入れ720ml(茶ラベル)
久保本家 睡龍
生もと 純米吟醸 瓶燗火入れ
奈良でも寒さの厳しい大宇陀の地で丁寧に仕込み、
熟成した頃合に発売されたお酒です。
生もとで造られたお酒は、酵母菌が極めて厳しい環境で育てられる為、
弱い者は死に絶え、優れた者だけが生き残ることから、
もろみ末期までその勢いが衰えず、完全発酵したお酒が出来上がります。
この酒は酒好きのための酒を造るというコンセプトで
出来上がったお酒です。
このため、熟成して旨みが増し、キレがよくなり、
しかもコクのある理想的なお酒に仕上がります。
キレがある、しかもコクのあるお酒に仕上げています。
また燗も美味しいです。
生もと純米よりも、ほのかな吟醸香があり、きれいな酸も感じます。
上品で、しかしながら旨みも持ち合わせたお酒です。