なえ屋の羽場
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冬の葉物野菜にオススメ♪
半結球芽キャベツ『 ケーレッツ Autumn Star 』 ケールに芽キャベツを交配したFI品種 9cmポット苗

半結球芽キャベツ『 ケーレッツ Autumn Star 』 ケールに芽キャベツを交配したFI品種 9cmポット苗

ケールと芽キャベツ交配FI種 【 ケーレッツ Autumn Star オータム スター】 ポット苗 
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冬の葉物野菜にオススメ♪ ナッツのような香りがあり美味

イギリス Tozer seeds 育苗品種「Kalette」



・葉の付け根から出る半結球状の脇芽を収穫します。

・播種後180日前後から収穫できる早生種。

・脇芽は、紫色と緑色が混在していますが、寒さが厳しくなるにつれて全体が赤紫色に発色していきます。

・葉は柔らかくナッツのような香りがあり、ほんのり甘く美味。苦みは弱いのでサラダとしても利用可能。

・加熱すると、より一層おいしくなり色々な料理に利用できます。

・耐寒性に優れ、晩抽性もあるため作りやすく、長期間にわたって収穫できます。葉物野菜が乏しくなる寒い時期には、特に重宝します。



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