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冬の葉物野菜にオススメ♪
半結球芽キャベツ『 ケーレッツ Autumn Star 』 ケールに芽キャベツを交配したFI品種 9cmポット苗
ケールと芽キャベツ交配FI種 【 ケーレッツ Autumn Star オータム スター】 ポット苗
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冬の葉物野菜にオススメ♪ ナッツのような香りがあり美味
イギリス Tozer seeds 育苗品種「Kalette」
・葉の付け根から出る半結球状の脇芽を収穫します。
・播種後180日前後から収穫できる早生種。
・脇芽は、紫色と緑色が混在していますが、寒さが厳しくなるにつれて全体が赤紫色に発色していきます。
・葉は柔らかくナッツのような香りがあり、ほんのり甘く美味。苦みは弱いのでサラダとしても利用可能。
・加熱すると、より一層おいしくなり色々な料理に利用できます。
・耐寒性に優れ、晩抽性もあるため作りやすく、長期間にわたって収穫できます。葉物野菜が乏しくなる寒い時期には、特に重宝します。
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