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柔らか味あり、芳醇。食事との相性よし
麦焼酎 蔵の師魂 (くらのしこん) 25度 720ml 柔らか味あり、芳醇。食事との相性よし【蔵元直送正規販売特約店】
芋が収穫できない冬から春にかけて、
日置蒸溜蔵では国内産二条大麦を原料に麦焼酎造りが行われます。
麦焼酎は減圧蒸留によるものが一般的ですが、
その理由のひとつは麦の個性が強すぎるからです。
そこで小正醸造では、個性あふれる常圧蒸留の麦焼酎を、
かめ壺で熟成させることにしました。
麦の芳ばしい香りがありながら、まろやかで飲みやすく、
甘い。それが蔵の師魂の「むぎ」です。
■店長試飲。。まずは、そのままで、ちびっと。
けっして、甘みが、あるわけては、ございませんが、
のど越し後、口の中に残った、焼酎から、甘みが、ふわっ〜と。
そんな感じです。湯割り。すーっと、入って、
やはり最後にほんのり、甘み心地よいのです。
ロック。少し、放置していても、あまり薄くならないような、
口の中で、麦の芳醇な味わい、じ〜ん と、感じます。甘みが、
おさえられているので、食事との相性もよく、
ずっと、飲んでいられます。玄人の方に、好まれる味わいと思います。
【商品名】 蔵の師魂(くらのしこん)
【内容量】 720ml
【原材料】 麦・麦こうじ
【蔵元名】 小正醸造(特約店限定流通品)
【生産地】 鹿児島