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塩の旨みを味わう！希少な天日塩「土佐の塩丸」使用
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天日塩おかき 54g 1袋 土佐の塩丸使用 高知県 黒潮町 てんぴ塩 国産もち米使用 城西館
塩の旨みを味わう
国内産もち米100％使用。一口サイズで食べやすい、サクサク食感のおかきです。
米の旨味を引き出すため機械乾燥ではなく、生地の天日干し乾燥をおこなっています。
揚げ作業では生地の状態を見ながら、一番良い揚げ時を見極め、すべて手揚げしています。
味付けは、シンプルに高知県「土佐の塩丸」のみで素材の旨味をしっかりと堪能できます。化学調味料、不使用です。
「土佐の塩丸」とは高知県黒潮町で作られている大変希少な塩です。
満潮時の海から組み上げた海水を天日や風などの自然の力のみで結晶させます。
ですので、塩になるまでには夏場で約1ヶ月、冬場に至っては2ヶ月以上も時間がかかります。
塩職人ではなく、海や太陽や風がつくってくれる塩の『おもり』をする人、『塩守り』（しおもり）達と高知の自然が作る大変希少なお塩です。
9円相当（1%）
1,026円