★★★★★ 4.5（51件）

黒澤酒造　生もと造り純米酒　マルト　1.8L

長野県できもとといえば黒澤酒造。
櫂ですりつぶしながら空気中の乳酸菌を取り込む
手間のかかる手法のため、めっきり姿を消しました。
しかしその独特の味わいはハマると山廃でも
物足りなくなります。
冷やもいいですが、ぬる燗がおすすめ。
熱燗にすると乳酸菌感が突出しますがハマるとこれも
オツなものです。

アルコール分/15度
日本酒度/+3
酸度/1.7
原料米/長野県産美山錦100%
精米歩合/65%
製造者/黒澤酒造株式会社
長野県佐久郡佐久穂町大字穂積1400