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地元の酒飲めばええじゃないか
2026.09.16発売予定 酒米高騰応援企画 千代の光酒造 特別限定商品 純米吟醸「ええじゃないか2026」 1800ml
企画意図
令和の米騒動で酒米の価格は暴騰いたしました。
食用米価格の下落報道は出ましたが、今秋も酒米価格に関しては高止まりの様相を呈しております。(8/1時点の予測)
米価が上がり続け、日本酒の消費そのものも細っていく時代だからこそ、採算だけを追うのではなく、タンク1本分をまとまった形で、みなさまに思い切って還元したいと考えました。
モチーフとした出来事
今から約110年前の大正7年(1918年)、米価高騰を受けて全国で「米騒動」が起こった際、この地域にはとても興味深い記録が残っています。新井町(現在の妙高市)では町と米穀商の折半により、内地米一升を25銭で困窮者に販売したという史実です。米価高騰という同じ課題に直面したとき、この土地の先人たちは、身銭を切ってでも地域に還元する道を選びました。今回の企画は、その心を令和の時代に重ね合わせたいという思いから生まれています。
精米歩合:50% 原料米:窪松原産越淡麗
酵母:10号を主体、9号少量ブレンド 日本酒度:-5 酸度:1.8 アミノ酸度:0.9
仕込み時期:2月 留仕込み温度:5度 醪日数:31日 ・低温長期発酵、無濾過一度火入れ