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5.0(113件)
愛山/年間数量わずかの希少米
出羽桜酒造 山形 地酒 出羽桜 純米大吟醸 愛山 あいやま 1800ml 箱入り
出羽桜酒造 山形の酒 1,800ml出羽桜純米大吟醸 愛山(あいやま)※商品ボトルの栓の上からかぶせている白色の紙(帽子・傘)が随時、廃止になりました 実店舗氷温貯蔵瓶囲い
「山田錦」と「雄町」の血統を受け継ぐ、「愛山」は大粒で心白(米の中心部のデンプン質)が大きい反面、栽培が非常に難しく幻の酒米と言われています。出羽桜でも、年にタンク1本と限られた生産量ですが、大切に醸したその酒は米の甘味と旨味に溢れ、飲み込んだ後も豊かな余韻が続きます。