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特上塩引き鮭 1本物　約４.０ｋｇ村上塩引き鮭さけ贈り物お歳暮お中元年末年始

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5.00（3件）

【受注生産につき発送まで12日間ほどいただいております。(発送が早まる場合もあります。)】

「日付指定日」に間に合わない場合はご連絡いたします。

当店の塩引鮭は、最盛期（北海道９月〜１０月上旬獲り）の銀毛の

オス鮭だけを厳選して原料としております。この時期のオス鮭は

身がしっかりと厚く、脂がのっているのが特徴です。

脂がのっていると言っても、養殖鮭のようなギラギラした脂ではなく

ほんのりと豊かな自然の脂です。

10月下旬にもなるとだんだん身の銀色が鈍り、脂も落ちてきますので

原料選びは重要なポイントです。

塩引鮭は「塩引き」とも「塩引」とも呼ばれます。塩引鮭は鮭どころ

村上の風土が生んだ独特の製法で、当店自慢の一品です。

■目方：約4.0kg（加工する前の、生の時の重さです）

■保存方法 : 要冷蔵　（10℃以下）冷蔵庫で保存し、賞味期限内に
　お召し上がり下さい。

■賞味期限 : ８日間（弊社出荷日を含む）

■配送方法 : クール冷蔵便

■原材料 : 鮭（白鮭）、食塩（天日塩）

■原料原産地 : 北海道
※着色料・保存料等は一切使用しておりません。