★★★★★
4.5(865件)
Slow set pectin
スローセットペクチン 500g【単品で1個購入時のみ送料無料】
★★★★★
4.60(10件)
HMペクチン。
ゼラチンと同じで溶けにくい商品となっています。砂糖と混ぜ合わせてからご使用下さい。
糖度が高くないと(大体55%以上)溶けませんので調整しながらご使用ください。
糖度が高いものは焦げ付きやすいのでお気を付け下さい。
ペクチンは、出来上がり量に対して0.6〜0.8%ほど入れて下さい。
あとはお好みで分量を変更していただければと思います。